6 a M8 l0 J# \! f7 t
$ p5 O9 c* h0 ?& Z! n- i1 W5.39.217.77:8898材料
* m3 o+ Y3 Z" e2 B公仔箱論壇羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙
% X+ I9 W# r: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。
( R, j. }$ m* Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 C- x/ }. Y5 ?' h& C5 G- W 公仔箱論壇' K* n( n& T6 C# y) }
5 p3 ~( J: V5 m9 ~7 f2 T0 U
 |
發表於 2009-11-2 06:17 AM
| 