材料：
; \+ d! I4 |1 I- t0 Y% |0 W5.39.217.77:8898蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。5 ]: c% N* z5 }0 ^5 p) k& f/ n
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調味料：公仔箱論壇6 w! W | S: w" F- S
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
) R0 K v7 i, l! U% v" G5.39.217.77:8898B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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/ y+ R z' W0 c/ d' U1 G, P3 d作法：/ w. C9 [- p8 i2 C ]4 b" T$ Y
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 J" `0 _" o0 t. R! V$ ]" B$ x( K! i
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。2 e% {( {! f) v" X
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
. ]5 E* M* h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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/ y. b* u8 k7 x5 P% f# P★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 j( d/ c" o6 Y, s6 L
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
* V+ k2 p' G) N, w" u' b★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。 |
發表於 2009-11-1 01:29 AM
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