材料公仔箱論壇- Z7 \4 C$ h9 s! {
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.77:8898. N) d5 Y* w! ~0 a
蒜蓉 2 湯匙9 R1 \) t- i, M# _
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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- Q: b! z1 X* o) D9 I
做法0 B9 p! G& j1 O, X0 x* w7 ~* H
1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
( u. O9 K& l4 U; Q- C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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