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[中式食譜] 蒜泥醉白肉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" D: ?$ v$ c/ F* r& T
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]% U9 W* r$ ]# T! _! n7 d# G# q0 l9 i
蒜蓉 2 湯匙
" L! l, C/ _0 c1 G" j" \8 x醉雞汁 1 樽 [410 毫升]5.39.217.77:8898/ B5 L+ @/ J. K$ L& X

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8 d; J  ~- w3 \6 \) O, x1 z: ^- q. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: F9 |# `/ T: K/ l+ O5 g7 e1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身,浸出沖冷水至涼,瀝乾。
0 S8 ]" ]- X1 w* N& Z- k, Y- @5.39.217.77:88982.  將醉雞汁倒出,放入2湯匙蒜蓉拌勻,豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘,倒去多餘汁液,排好在碟上即可享用。
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