材料：
3 s" f9 }3 h4 V& J6 H雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：8 g- n! @: T4 {3 D
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
: j' U4 N& C# a8 ?/ z. y _3 k6 ~作法：
1 e; y8 S, K0 N) i! F& etvb now,tvbnow,bttvb1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
. ?/ T# l: m$ y1 j& U+ N4 o2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 r$ \4 u) m+ C
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。/ c& n% o; Z3 l% m* l! f1 ?
公仔箱論壇2 J0 k3 T. D; s$ g9 t0 R* a
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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