材料：
/ V8 f3 r, L j3 I0 v2 e( P公仔箱論壇雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。 N/ g; t& m) t+ L" V0 c$ Z5 |
9 X/ ?, ^" C+ d* d5 ^9 `8 o. X公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇% w. _7 s3 F& a( h
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。5.39.217.77:8898% {) o3 Q( |9 f
作法：# w. _+ w' |# f2 r; A2 U0 }
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
0 \: M8 n! u3 r W Y3 p4 T& C& wtvb now,tvbnow,bttvb2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb, ^, s, e9 P, Z" l
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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# K+ Z- q2 \( C. Y, e1 Q$ ctvb now,tvbnow,bttvb★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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