材料：
( `$ M3 L m% Z1 t' d) _9 b+ |% l雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
+ ]. B$ [% j5 D+ d2 I5.39.217.77:8898福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
, g3 s$ l8 U) t6 I4 d: b% U作法：8 ^; c+ h, Q+ `6 y% M2 G
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。5.39.217.77:88989 \. z' U2 r" {6 l& g; C N
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
- @2 v% O3 ~( `% I3 E3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ z9 r6 H! V* d: r
! g* p, G* l1 M! T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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