材料：tvb now,tvbnow,bttvb' T# h2 e( Z: X6 F7 y. }) S3 B
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。- d6 z7 u4 f d( L
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調味料：
. K0 }. { @ `; E! g( @2 {& [: ~公仔箱論壇白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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作法：/ i; N7 K* a# S9 z
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
, z/ n( t4 p# p& C0 `8 btvb now,tvbnow,bttvb2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
7 b8 V( {+ R2 c5 I" z7 P3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
' Z( y+ _4 O1 X+ U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
/ i+ v m0 w# p( t/ ~9 [' b* s★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-11-1 01:03 AM
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