材料：
! r' ^3 b4 T* c- b5 ? w) d2 S公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
& R8 g3 N$ o) c; t4 I( _* f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; K/ Q: t9 O$ U0 C
調味料：
8 Q) @+ k! b4 S9 i5.39.217.77:8898福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。0 p/ K' Y2 P K
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 N- f3 H9 M* g
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
+ K* w; `# j4 o) Xtvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
- v& t- K$ i& S- p! |0 v5.39.217.77:88983、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
+ k- I/ b& \, s3 ptvb now,tvbnow,bttvb4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
, e& L# P1 Y+ V0 A9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% e2 i1 P1 U) ~$ J: ?
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
$ S5 a4 D- s* e7 S5 A5.39.217.77:8898★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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