材料：
2 g; G8 T4 j" [2 G! s9 j. I4 G公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。+ z; I5 A( d! P2 j
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: n, @( v9 o/ P+ t
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。, [$ e5 v( E- @$ M% F
作法：5.39.217.77:8898 _: S& r) m9 a3 A& m8 Y- X" U
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
; ?' @! M/ ]4 b( u" O公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。- ]/ t8 \6 I6 `0 ^; n, N
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 T% ^8 m/ {/ t: y2 C8 I3 p
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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* P6 l/ u$ |9 I+ j$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb ^! Z6 L; D( t; ^
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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