材料：
) ^4 f# b8 C; a* C, f公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇4 t, e2 H0 |& Q
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" w. Y4 E1 u2 ?# M' h. N
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
& s' d/ C/ R! U8 r3 m" j作法：
Y& y- b4 s, r+ i* J5.39.217.77:88981、 四季豆洗淨，川燙備用。! }, m- \: } d# y Y
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; y0 a& x7 I4 Y6 {
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
% g9 q" T' H+ s& M0 T+ y0 T4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。3 W1 t7 A# A2 _7 L" @" V
2 n# K5 h$ `( v+ q- W: o* ` c5.39.217.77:8898★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
, s7 n2 g1 s$ F+ A& `* V2 T★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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