材料： 番茄半個5.39.217.77:8898' W9 F& t, [ E( B0 R
中蝦1隻5.39.217.77:8898% j. H6 |( r" u# B: i5 D6 r, D
龍利柳2片
8 p: j0 ~( e2 G0 |2 T5 B2 l$ q1 j d公仔箱論壇豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
( Z3 x2 B7 X& N7 G: B1 X6 }白酒1湯匙公仔箱論壇& [0 L E+ P8 X- |) t3 R, \7 x
雞湯30毫升tvb now,tvbnow,bttvb" w/ ]$ t# w( j1 y
香草葉數片
5 |1 p" c+ U; d8 X% o d橄欖油
2 R8 _$ A' n, ?2 t1 k# q- t4 m, B Z, Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒及蒜茸粒各少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h0 T6 w! q: q. c
tvb now,tvbnow,bttvb4 S% X6 y8 Z- p& u# o
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。$ _* h d: t4 ? g* b
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
- l# N# | H+ w& t/ a5.39.217.77:88983.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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