5 j9 t4 X; V2 t' V& S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋+ p: n- Q1 R `! L+ T( l# W* R" ~
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特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ l5 o7 Y: ^5 i+ j8 h0 l8 k
- S X E, V$ }tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898. O5 K% u4 ^; Q# G( u* a% w
牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙; k* s: [4 C& U3 w
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咖喱汁材料tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 i% ^. d# w' p% P
油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
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做法
1 C. X3 ^1 g+ U' d5 V a5 R) Y( B1.牛孖筋汆水後過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 |* t6 K4 W4 b7 F
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2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. A1 G4 y8 ^5 |5 e- f
. J# _, A3 Z" z5 A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。
- p6 L3 ^% b7 ~* n公仔箱論壇. l1 y- ^. Z) c. [% w8 d3 G- @9 \* U
. _, p, ~# U7 y" |5.39.217.77:8898貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。, ^ J, w! e' U* n2 X/ ~
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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