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材料6 f0 w- g$ G+ X6 r# {% I: U$ S! D
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙6 c# W3 m w& Z/ g
* d* C/ j9 d: x+ t5 r/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ y k" I2 {* M5 n& P
做法
- K1 |2 |9 y! a6 c7 K8 g% Y9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。5.39.217.77:8898- ^9 O( \% C( j1 ]7 a
% v& K+ A. k4 R6 u7 c ?公仔箱論壇2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。6 @5 \) o, z- V& a" l" a4 \
& U/ B) z1 d4 {6 Z. [8 Q, F公仔箱論壇3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
3 N: m7 V& T" z, d$ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ \& ^1 H8 V0 Z) c3 U+ {# T
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. i; c4 @; Z6 F9 m& u% G+ etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ _- Y# f1 Z+ n5 l7 c& x2 x/ Y
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 5.39.217.77:8898 {# d$ s' H" M
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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