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9 o/ L5 i& d" J1 c/ W8 {: Z- D材料
( r, [5 ]& s% a5 o& m. b. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇( G5 O8 i2 X! E q
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' J5 d* X) }# U0 c Y- \' P做法, @7 v1 s! M. c
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。5.39.217.77:8898 a8 R3 ]! N+ J- p
1 Z; W; }' b5 R& B T& v6 R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77:8898' ]4 @+ N# s2 V0 V$ ?
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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Q6 v6 ^0 n$ T1 e" }7 I公仔箱論壇貼士, F: j- }: h2 H1 u1 }3 \
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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