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材料5.39.217.77:8898) X- t5 v4 Z/ L: b
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 E; j5 C- ^8 ~' D
公仔箱論壇/ T: k" M! n7 v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* }3 h9 Y) Y8 L- Y4 ^& X
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。 z% _$ M. c- a2 D9 a/ {' H
. u1 N. T& R5 c5 q2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! L. P% g% S( e& |
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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