材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- `0 @1 D# W( u. i7 V9 [+ n
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻tvb now,tvbnow,bttvb. W1 n5 o0 Q& K% K& Y/ Q
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
! Y7 {' }9 _/ V) p$ n/ F+ c. N公仔箱論壇7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p9 M7 H: V- e6 h
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水- [: z7 S i$ _: S/ q% v7 N4 Z# `
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醃料(雞)：
1 Z7 b4 R8 J4 [ U5.39.217.77:88981.生抽 2.老抽 3.糖
) n" Q. |& |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽 5.豆粉 6.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb3 g; T! Y' _; C9 p5 e" w
7.乾葱碎
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/ M: u4 A y( Q _2 I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, {" i. r2 w9 I2 F5 J N* b- s |tvb now,tvbnow,bttvb1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)5.39.217.77:88987 D2 ]7 `) j4 s3 @' d
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
% x+ u$ ?4 l& ]5.39.217.77:88983.將雞件略煎至半熟，備用。
0 y0 K1 `! j9 c, g4 o3 l0 h' m4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。. q+ L- J/ Q. z6 W" \; }0 a
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。# T5 X, [( V& q3 {& a
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。! V$ n! w, C: \1 q/ J
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。5.39.217.77:8898( n5 w# ?$ V- b- q; x* @5 t
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
. r- |$ h' e1 C3 Z& `4 Jtvb now,tvbnow,bttvb9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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