材料：公仔箱論壇4 T& F- i. F5 s- I& r
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
: @" R7 p* M% C- v% ?4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 . C" t* ~# l5 W8 y6 ~
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意); z& ]3 y6 S4 _+ U' k7 [4 \8 j
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
2 T5 b7 x; @3 E* P% _+ `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m: E+ i& ?2 X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞)：5.39.217.77:8898* [$ K6 \9 H" E) j5 ]5 L$ K
1.生抽 2.老抽 3.糖
# ?- v/ R% l+ x6 \' r4 d8 _, s4.鹽 5.豆粉 6.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( u3 j4 G! K! y8 K2 W6 ]
7.乾葱碎
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做法：5.39.217.77:8898- d9 o* E7 R' a7 `* W9 K
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 D; g" I1 l. H3 ?
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)5.39.217.77:88989 t3 [8 m3 {9 t0 o
3.將雞件略煎至半熟，備用。公仔箱論壇% J2 _3 `% K9 \- i' H
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ X% h y+ Z! C+ {
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。公仔箱論壇, ], G: |4 K, y; L% H- ]
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
" t3 C% T7 m# d& J+ o7 [7 r7 `6 ^7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。5.39.217.77:8898# |1 @! e! t9 u5 U" n
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5 a, H6 c+ |! v: _2 b5 f; S1 C3 z
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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