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$ q* ^) ]8 u8 Q* |/ \$ O( M m所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 t# S+ k2 E Y) Q
1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇# y0 o: f4 k. s
2. 鸡翅 ... 12只5.39.217.77:8898$ K, j) Q: ?* W5 V+ c9 G0 p
3. 鸟蛋 ... 12个
$ e6 k2 n4 z7 S0 ^- \' _5 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)公仔箱論壇# u- b# V) J; r" [/ M1 G
5. 花枝浆 ... 150公克
6 P6 R B) u q4 P. _( ~9 { D) \公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 j- U" W6 I, S6 [
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)公仔箱論壇! b. U+ ]' ?0 U2 J
8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb/ I* e, h6 A! B0 g D; w( B: c
2 _3 A: p' S' l4 T7 M公仔箱論壇调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb+ v; v$ w: o8 N6 _5 o: K- J
1. 糖 ... 1/4小匙6 h' k# L/ X8 |0 d. v: \. ~
2. 盐 ... 少许
, [$ W7 V y! w5 W, B2 f Y( U5.39.217.77:88983. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇3 J/ H" i( {1 o! E$ Z2 `# H" M
4. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇6 g" R% V' C3 }7 Y% W
5. 香油 ... 少许
; n' b' w7 u1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R; G$ {3 d( [4 z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(B)：
8 ^: a/ F% q! D# s2 A5.39.217.77:88981. 盐 ... 1/4小匙
' {1 A; h( g' `公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙
k; f; N( p9 x8 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 Q; w9 O4 O. P
4. 香油 ... 少许
# @6 ?. F5 R1 ^0 ?% x- i3 C* t- B5.39.217.77:88985. 太白粉水 ... 适量
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做法步骤：5.39.217.77:88988 ~& n0 Z6 y( `
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。/ _# w+ v& L$ G9 [3 y
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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* y( q/ H" V6 k7 N0 I) p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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3 C- v( [3 r4 J4 I0 u备注：: W+ J8 n" C2 J7 u
& R9 \* w4 O8 }$ [3 D0 J' z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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