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* b! ?: B( c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
% B" Q% I q. _. ? b+ |1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇' G' s6 P, Y( W+ B
2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇1 o d+ ^1 M# A7 M3 A2 O1 u
3. 鸟蛋 ... 12个公仔箱論壇# o+ P4 }6 ~7 R" O4 b/ D# `* s' s
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
# e! Z4 Y# Z3 G/ e5. 花枝浆 ... 150公克
* L2 p6 K7 B5 }- u公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)公仔箱論壇) F; s; n F8 x* S$ V
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 D3 s9 H( n6 f0 G' _
8. 太白粉 ... 适量2 K( c/ \! m1 n3 A( p* X% I
! }& s5 s1 \, p& ?) ~5.39.217.77:8898调味料(A)：
S0 a1 y. [2 N0 w4 X, u V1. 糖 ... 1/4小匙
/ \, n0 v+ e: S" ~- {/ j# M2 K2. 盐 ... 少许
" B! s8 Z, k2 \: c' k% {tvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙4 J6 A& B% j! s4 |* y- L0 q
4. 白胡椒粉 ... 少许" G3 a# k0 E) `( Y1 i- G
5. 香油 ... 少许
, G$ e1 K, Z) m# s* N: Ttvb now,tvbnow,bttvb
; V' C5 A7 D, Y) t2 `3 ctvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：
5 d2 p# b# g! \0 R( M; [* L公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙
3 d" F8 P, h- F$ c, g8 p1 A7 A2. 味精 ... 1/4小匙
3 E' G. Z" O" d% S公仔箱論壇3. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇9 {& }* K0 X4 `; H
4. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb) ^" k3 B0 v4 h4 {
5. 太白粉水 ... 适量( J* d/ i' G c7 Y9 l
4 B: j: W- I$ r5.39.217.77:8898做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb6 R' G( \3 I- J
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1. 绞肉和A料拌匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 S' B3 \' w/ N; y
- ]" O; }- o% P# Y ?" \5.39.217.77:88982. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。8 \; S/ X6 y" P, N* Y
# B( I' Y9 y' v _. c3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# f% O& j1 E$ ?3 J( `. h0 E
: b2 O8 S# ^4 V l2 q3 B% a8 X s4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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3 Q+ O6 q/ a" X/ ~5.39.217.77:8898备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。5.39.217.77:8898; l' T- V1 ?" v- g z g
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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