材料：$ `1 [* b: b/ ]) \7 l
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
! X3 J% p8 a% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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; P* q1 q) Z8 h( n5 {5.39.217.77:8898調味料：
$ ~- j) R( j+ H5 J+ X) V, D2 A+ ]A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。5.39.217.77:8898# y( j! o& L& q$ B$ L
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc , p' n, @. w( V2 Q) v# @5 ^$ V
作法：
$ G, Y* S4 K4 h$ I1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
% c1 s6 |4 Q0 `2 M2 _0 y& B4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
9 S) I3 B" d% y2 M7 r r* F. _3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
: V. L) t# c3 n! w, N/ N公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。' @) y' B2 w8 M2 X9 R
- V, O7 y' R) B% s( Y" E# Y$ vtvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇1 t: W- R* T# z/ l8 c
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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