材料：
% i# [7 e; c+ ^* k: o+ u3 W煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
6 O5 b8 {! x. j+ [ E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
3 y" \. R3 [0 }) ` Z# g, ~tvb now,tvbnow,bttvb
V3 j- O8 q/ Q# m- f* R5 f調味料：
. K2 i! A' W& t+ W" [. H- EA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
" N( @" X1 w( @4 H: I9 {4 m$ @1 `B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc tvb now,tvbnow,bttvb% [# {" d1 N! {4 \- f
作法：
' K' A+ f4 m/ n( F3 Y$ o8 X1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# ^/ z' m! Y5 Z, u
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
) `9 ~9 g- ?6 |* }- ^7 Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
* d4 }% E) A7 M2 }# t5.39.217.77:88985最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ? q# l- r- c* |# Z
9 D. s" o. _( E# [2 \* m) k公仔箱論壇★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。5.39.217.77:8898& u6 K) T" N* k* B. m/ O
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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