材料：公仔箱論壇/ V8 C; Y; ]3 H3 v. J
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g . B% }/ l% h; A+ A
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 J+ t# k8 m
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
! x, Q9 K1 G4 O4 o5.39.217.77:8898B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 公仔箱論壇4 L" l( g8 y* z: r. n
作法：5.39.217.77:8898* o+ P; J' u$ \
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
, c \8 U' |4 x1 C9 C5.39.217.77:88982、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。5.39.217.77:88981 y# M- r; F! C
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。5.39.217.77:88984 a8 e+ A8 E6 {& w! s2 {( ?0 ~5 m- B
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb, T( ~/ m# l6 o- @6 }( H7 x
- g* Z; Y# j; e5.39.217.77:8898★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
6 p3 ]; a; m o* D# a' P6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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