材料：
' T, [! Y# U, M鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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調味料：7 `' n; N5 C" l2 n
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 _+ w2 R' D0 {2 L# B
作法：
# C/ Q) ?0 g& S z O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
6 x% f$ w5 ^0 F) w# y# ], K1 f9 J3 h5.39.217.77:88982另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。1 ~- y4 J$ ]' \( z, {9 E) o& X( s
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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