材料：! k4 h* k' Q$ g: j- S) {8 K
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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調味料：
8 x) Y$ }8 a, J" x5 I+ |福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
2 Q: ?5 D4 z. ^" C( ?4 n) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
4 V0 N7 g$ m0 `+ a- {! ktvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
: q2 A4 b7 Z/ _6 C# s0 S- u2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。5.39.217.77:8898! n" J8 D3 k# @9 L
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。公仔箱論壇- R5 o" m7 g9 I* U7 h
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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