材料：
- a4 l" b! N5 k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
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# n% }/ g4 L# d3 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
4 s r8 W" p& K% M. P+ Qtvb now,tvbnow,bttvbA：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 9 ~% V0 o7 ~" @' q' o% h% x* a8 U
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。* ?& C4 B- |7 u0 K/ [* v1 c O2 b
作法：
) {3 {. [% s u" a$ \5 @4 C5.39.217.77:88981蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。公仔箱論壇 j c3 i$ i% X% ~# ^6 r
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。
: G# z# Z% m+ P& X, R公仔箱論壇3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
0 J- ?# K! |3 n8 T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。* V$ ]# T/ f! g" w& }( O
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大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。 |
發表於 2009-10-29 12:12 PM
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