材料：
+ P( i8 }4 o! t8 F5.39.217.77:8898鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% s5 z; u8 Z1 A- F- ]6 ~
+ j; [& p+ N# R9 w; k9 C4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：! D; C/ Z; T3 d
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。3 N2 d$ r4 R* e0 y
作法：
3 J2 q0 }+ z0 }, z- `6 wtvb now,tvbnow,bttvb1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
. y3 x5 n, A- @# K0 @3 B+ V# r3 ~2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。5.39.217.77:88986 z" E# D3 D/ Z0 R
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。 |
發表於 2009-10-29 12:09 PM
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