材料：9 o/ N" I7 M0 D+ Z: g4 O: |
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。5.39.217.77:8898( `4 r# Q1 \4 m# b% \5 E1 I) N
* U3 c$ n" {4 N: e- Z! O調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* S0 i9 M8 i" H* \* s! ]! x5 d% ]
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- F+ o" y$ S" C( ?
6 Z Q' f3 C1 c4 k# b5 Y; }作法：
0 {. F+ l# f# w- T& K- Q9 A$ f5.39.217.77:88981 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。5.39.217.77:8898# d0 T5 X- m* h p- \% g* P
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
: ]! O" w5 `6 |+ g$ `) M0 xtvb now,tvbnow,bttvb3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
& I/ U/ z7 ?; x# ?+ c# \* ]公仔箱論壇★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
. e+ e+ B1 {7 A4 U★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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