材料：
5 D" Z; ~, U& B z9 X5 n% k, I小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
1 p6 W8 Q/ X; `4 L0 [$ o5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 C7 U! n& } \7 W* z2 W3 y5 U
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! v1 A2 s; [$ ^. ^2 j7 D1 u( f
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。5.39.217.77:8898% f5 e4 X8 s: q/ ^' [
5 V' k! r: W' V
作法：公仔箱論壇. Q5 ^$ J% e/ y+ \- O# f
1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。5.39.217.77:88983 V: K' D# Q3 l) u0 t+ Y, {
2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。
$ u8 c' L7 s3 S: Wtvb now,tvbnow,bttvb3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* _9 y# J9 x* }$ ^' ]% e
★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。
/ M+ N! R( B4 G7 ~( R: f& ~5.39.217.77:8898★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
| 