材料：公仔箱論壇8 {1 y9 j' `0 Y/ O2 U( ^: `
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
% i$ h6 }' @! [/ e! r1 @B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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7 n0 Z& `6 D: Z1 I5.39.217.77:8898作法：+ w/ \) P: f; o; N. r g
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
7 d2 p+ y8 D& c公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。% v9 Q# Z4 |/ r Z, A' D& O5 a
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
: ^7 k/ ?3 U* _$ u$ Z4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
) Q; b" U5 `8 h9 h5 l8 p( l( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。' R5 ~3 T- D/ [
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較5.39.217.77:8898/ D' R6 r% i" z0 ]7 v
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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