材料：公仔箱論壇/ O% m5 t2 C& X6 J
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
* g( X" m- K# b* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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/ A$ o9 S$ m3 u. P( h* @) Etvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 k0 X0 m( L9 M
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。9 W2 [& r' t" P3 F, h% W
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
* Q( U+ _ Y& f, P3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb: v! y: H; {" u
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
?1 z4 [7 f7 K5 A* x, E% E5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。公仔箱論壇) K% z1 a( E$ ]: O( d2 n2 c4 Y$ W$ B
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較 U7 C1 t) q) t9 L, c
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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