材料：# B" R4 X4 u' j' W, `& ~# Q
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。. A" d+ m* n9 {* w4 a5 R
, {! B5 A/ I3 D! g% C% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇6 t6 f e4 e/ U) z8 o6 A4 N
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。2 X4 ^9 m" [; ]1 R; j
作法：
9 ^+ x- P, ?, p+ s5 o5.39.217.77:88981牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
P& \( h. d) e' atvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# _6 E/ S9 f1 w
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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! `! p2 S8 @; i/ H; m( Y, stvb now,tvbnow,bttvb★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
* w4 R1 h0 w6 K( E5 r, O% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。 |
發表於 2009-10-29 12:01 PM
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