http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909
. q4 m) i1 o# [; Z! c; P( ~公仔箱論壇
1 b8 \; k l# l1 W5.39.217.77:8898廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!( F1 {4 Y0 n$ z4 W( ?" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& ] G9 W1 V4 f, x4 ~. X, X+ s
黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
. M6 f2 J$ O6 wtvb now,tvbnow,bttvb
& q, J: o/ `, G3 v材料
( }5 E$ T0 i8 R b2 z' Q G5.39.217.77:8898麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄公仔箱論壇3 V2 p7 @2 P/ E% `% ^- r$ G8 j* |# P
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 L) Q, G6 |
茶匙
' j7 z9 H6 ~& }& t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
9 T B5 i2 @+ I+ k( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯5.39.217.77:8898! a- ]: W3 ~, S. v
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
) k- k2 N* [3 Q汁1茶匙' z1 L- |6 h% Z! D' v* H
做法
3 y' U0 ?& m' \- `$ S% N& L* u1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
3 m( m! ~, d( }1 V( }: L8 gtvb now,tvbnow,bttvb個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
1 j4 k" D" g0 ~$ V) Z2 Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 {+ p1 t; }! s: `: U# j" x
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
* t- W5 w. w5 p; v/ a9 O公仔箱論壇
5 V- Q4 l( X1 h6 l, S) J) y" e5.39.217.77:88982.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
6 m# ~ \: m* V) l, {大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
, z+ C; }! _% [$ P) Z公仔箱論壇( s3 S; Y! o4 N8 V
3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
. y/ g8 l8 H7 d/ p後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的5.39.217.77:8898+ q5 q* k' b, l
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。# i# j! d, b+ l
4 |0 I5 X: h( t2 w) Y" W( Z公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 A0 u" I9 w* I' v: Y- B# e" F
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
8 E1 T! I& t+ `7 G& Y. Z% p mtvb now,tvbnow,bttvb鹽拌勻成蟹肉醬。
4 V1 B* K' e- K' K1 S+ g
& |- P3 y( f2 U3 m5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
; b. H# o' T: i+ D7 i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
| 