材料：公仔箱論壇1 b8 h7 `2 ?! Q
吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、: f. y3 o/ B7 s" ~& C/ w9 D
玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
: R) q0 f3 U5 t! x4 U# f- ZGruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。2 \% Z, j: R5 [
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作法：公仔箱論壇+ k+ r" n- b: Q
1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。5.39.217.77:8898/ h1 h4 \# W1 ]) f
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2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。! K l+ L2 u) a- J% ~4 x- h1 V0 X1 L
, Y" g8 X: P9 L2 X4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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# }) S6 j' K, ~5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！
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發表於 2009-10-28 03:43 PM
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