制作方法:3 E& g/ W. l; K9 m% \" ]! [) G
+ v+ v; y5 }: Utvb now,tvbnow,bttvb主 料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇% ]& c8 X4 q4 B- k$ C
辅 料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；5.39.217.77:88983 }# b, ~+ i, k- V, g
2.随后捞出切成方块；5.39.217.77:8898) s" M7 k* a2 `, ]
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；5.39.217.77:8898: G2 k. I$ Q$ n: K O& Z
4.胡萝、白萝卜切方块备用；
# `0 [+ r& c# N+ ^) O5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 v8 W8 J) Z/ P( z' q* y# s
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；5.39.217.77:8898* L" P0 _% _2 i) N# P6 c" I
7.大火煮开；公仔箱論壇5 @4 v* r, ~7 ]1 [2 O
8.然后将转入砂锅内；, U$ ^6 R* l a" F* @! k
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。 |
發表於 2009-10-28 07:18 AM
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