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材料
& j' i3 ~0 L9 C+ I/ q/ o7 Rtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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7 A/ O/ q# ]0 ]/ p; S$ d/ ~/ h, V飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ F: }! I' @, L. ]" p# {# V
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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6 t6 c5 G5 b0 t5.39.217.77:88982.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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