材料：
n4 S/ v$ X0 b$ `2 |3 Z; g& ltvb now,tvbnow,bttvb明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片 & h" t" {. C2 l
拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g
9 Y1 f0 \. b8 p0 X5 |0 Z4 m* `茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。
+ k) [$ N; U# D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 I& M, a8 B6 F
作法：
/ W8 I8 n( ]: O公仔箱論壇1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 [% Y; i( G y$ v9 T
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
: S* s* X8 C [7 q m9 Z5.39.217.77:88983 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
' a6 i1 M u. x- \# b4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ D4 d: ^( j
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。 |
發表於 2009-10-28 01:22 AM
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