日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。tvb now,tvbnow,bttvb e( ^. o, n; {/ J' ]* |# ?
) R; ~8 O& P# Q: h) |" r) b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地方菜系：日本菜5.39.217.77:88985 S' A: [4 H4 u, _
菜式類別：沙律( W) V$ b! J5 R* T- y
主要材料：蔬菜+ o4 _* ^, N! J
煮法：無火0 u1 q2 x. P) e7 k3 _
d$ W- d G1 ?. Z/ c$ J
材料及份量:5.39.217.77:8898( c h6 Z0 }/ X) }: t3 c7 T
（4人份）
- z$ K8 _( w6 r/ h5 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個
7 r, Z$ ~4 F; t0 {5.39.217.77:8898香橙2個5.39.217.77:88983 @# w$ h1 Z6 m: m, L' w
大茴香1個
& f5 ]2 _; S, t a! b/ ltvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g+ o6 U( t+ w/ ~5 s+ l2 M( ^" ~; O/ `8 ^
合桃100克（壓碎）
9 d" a- A0 H) K% d4 X' e$ l青橄欖1/2杯
6 c2 f8 L* ~: s+ O. i# \公仔箱論壇5.39.217.77:8898" A+ f% {: R' O9 k
調味料:
$ Y& ]8 I1 y1 z! L公仔箱論壇芝麻沙律醬：# M2 C+ T! g- Q; z2 n* V
芝麻油1湯匙
% v9 }( T% \& C1 A4 T+ a公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
2 B) ]4 C, M: V8 p# Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1/4杯; Q2 U5 p' H1 t! L
白酒醋2湯匙+ {% |3 _' ]$ V$ v" k
法式芥末1茶匙
0 ]. O4 k d+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
, O3 A R/ ^4 o: \6 U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' { e% O) ?4 p4 w) I( |
8 K$ N' Z" d9 W. n2 r製法:
' E$ f+ p5 m4 M9 p5 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ K) w/ a I/ _2 m+ N8 p
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
( g1 S1 @7 d# z/ ?( t9 B1 r公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
6 ]! S3 n; q& {# ~ f4 @3 |! t5.39.217.77:88983. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。4 n- S" L+ P3 L" G4 i
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。% O7 G2 L3 _$ G& Y X' z+ W
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
| 