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雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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2 l$ C; G( r6 L/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- b6 y1 o+ E, c2 F7 L* e
做法
; |& d& a7 k. R4 y% P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。3 P) u/ o+ F! ~6 |/ r
6 \; m& h, X/ z- D' H公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。! X6 s! ~1 {4 _$ Y Q; h. W
+ j. r( t8 a- e; Z" Y: F) k, j, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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