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小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 A& M) h" x2 ^8 r' I" ?. n
0 T. K9 F% `3 D6 F, \做法：
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% u2 i* M" P- ~) `1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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1 q o. j h u* H2 A4 d1 G) ] |tvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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) w' i" d% I i$ I* i1 _tvb now,tvbnow,bttvb3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb* K) g% p$ N; D7 X* D
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2 C6 m. D4 z# R2 P" t3 w9 n1 P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 ) R5 x. K: G7 q- A
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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