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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。公仔箱論壇# ?7 a7 p8 {. I$ C& Z# b" R* q
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: @( \& s% t0 E V3 f: Y5.39.217.77:8898做法
3 z# S/ V4 d( s a" u1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。公仔箱論壇2 N0 o+ M3 f* e! v8 o/ C6 {( s
% l7 E1 w/ n8 U, d公仔箱論壇3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。. _2 ^) x5 b! Z6 E+ I4 x5 Y
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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