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材料
: u& _. M! M$ x' Ztvb now,tvbnow,bttvb法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）5.39.217.77:8898, e0 ^: F5 {8 w. h5 d- P1 @
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& F( s" d5 Y8 `5 gtvb now,tvbnow,bttvb產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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做法公仔箱論壇% @" v( |, a2 c g. \9 y
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。5.39.217.77:8898: d% U* t ?( i3 U9 X
7 X! L$ E. C- ~' a% `5.39.217.77:88983.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。5.39.217.77:88988 J! i7 A9 D5 ~9 s
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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