古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ f; ?. B2 F
# P' J# {- C9 Y3 E6 U新場影相位5 \. M* ?: Z$ @ p( ~
! ]/ ]. O/ P, @2 L2 s: B( b5.39.217.77:8898■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
$ k; R8 d6 C4 A
# ]0 f2 d; y6 ktvb now,tvbnow,bttvb
G$ ~2 o/ |7 L7 s9 m( T) U■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。
c9 X! @& V3 C3 Atvb now,tvbnow,bttvb
; v% r/ s2 u2 A- {/ ?2 o: r, A 5.39.217.77:8898- q* V8 `+ q' Y, P
■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。公仔箱論壇2 M2 X ~: w5 V6 x
5.39.217.77:88984 Y! D2 O% N" x
 5.39.217.77:8898, y) T- L4 b0 C2 W J& I: [6 E/ x1 c
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
# m- P3 x0 G3 c' Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) k2 }' y3 u4 F5 m/ a8 |
 0 N! x, s6 S# ?9 r U8 y9 T3 K2 i
■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
6 E, R/ i' F; H7 p m5.39.217.77:8898
M% c( t* }. R: k" C2 k/ ~7 D公仔箱論壇 公仔箱論壇- S, R0 @0 f1 r; t
' |( W3 l; P3 `! T
馬房飲酒影相絕佳
3 f4 u8 G9 @2 x( [5 Ftvb now,tvbnow,bttvb法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
- @# i, {: ]/ D7 o
. C, V2 M3 v3 ~Dragon's Back$88
- X5 w" e! j. I1 J% l4 e# h
* Q7 k# W `4 ]9 r" N2 }5.39.217.77:8898用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。
6 |2 T; U) S" L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ M2 J# H) _9 V4 g
馳名特色拼盤$188/兩位
7 A. k0 U$ w, Y N9 e5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ s" U. p: d7 p( D3 [
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。: j& Z! r* o, A$ m2 Y
公仔箱論壇* m! e2 P- I( o3 g+ o) _! B$ J9 E
烤原條鱸魚$160
2 ?7 Y( z! d+ i& \) R公仔箱論壇
8 \5 H* R3 f$ P2 H' ?) }選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。5.39.217.77:8898, o' ^( T. s/ T) f; J% f
8 J2 F0 ~( B" e0 Q, ^9 C公仔箱論壇牛尾清湯配鵝肝$140tvb now,tvbnow,bttvb3 S( w8 L( k6 P9 e
 tvb now,tvbnow,bttvb) \9 I% p( X7 y1 X
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
: T" v! [8 w, S, M, D( `8 o R5.39.217.77:8898
: Y7 {) V l( y* Y& F* a" E( G7 l+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' u* }! p. S
5 R, [* n! E/ w3 K E) Y6 [0 g( |tvb now,tvbnow,bttvbStables Grill(尖沙嘴廣東道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* ~0 o! g1 b: w3 ]3 O2 S
5.39.217.77:88987 H8 K. h' t! q' f) ?" U1 i
裝潢 9條龍食材貴 1倍- z `# V' q9 |; w4 Z3 d; C( T2 ]+ o
! S' o! M7 b% u5 y5 G! I
' s2 {2 G: X3 ^3 S: e: F# I9 etvb now,tvbnow,bttvb酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
0 q3 l8 g$ h' \公仔箱論壇公仔箱論壇* b3 o9 L4 q7 U: V/ p$ Q6 z, o8 @
烤大西洋扇貝$1905.39.217.77:8898; ^% M9 V: f" A4 e4 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) f) b; s U! {. V
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 W% E0 E" f1 m: {# S
5.39.217.77:8898" n2 V7 X% W* R/ p( t, n
香燒羊扒$210$ }' e% G( h1 Z2 ^# {
0 W9 E$ s& U5 `2 ?$ n, b選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。公仔箱論壇4 I+ ^3 i3 r6 A; l
: o+ {% q' l- B5 Z5.39.217.77:8898朱古力忌廉撻$90
3 X* h- z2 Y, A+ }: |- R! P5 W6 f5.39.217.77:8898
3 h% X, q( D& P4 q e6 b以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。- L* p& G ~3 M8 m/ r
tvb now,tvbnow,bttvb0 x' a' w$ Y* ~: ?% V' M6 f9 N6 N/ h) f
' y9 }# i8 _: K$ Q; W& @/ U( G5.39.217.77:8898the parlour(尖沙嘴廣東道)公仔箱論壇# u, v8 Q, ~3 W
! H0 n1 [: G" K. r7 E" a' j3 y5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 