古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。' F) N# N1 T m- r. k6 t5 E' S# p
1 F: L- ^$ F6 X2 s) J; m' P新場影相位
. ]2 ^ V8 X2 `( y) A公仔箱論壇
% Y/ c } u. x* X9 b1 Q7 N公仔箱論壇■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
6 K* V, _' J* `4 t4 U+ g* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 A6 t& q2 @9 i9 J9 P! v
 & @2 V1 t' K2 P+ _. B5 v5 Q( w
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。tvb now,tvbnow,bttvb. V$ J, v( Z6 n h# k, C6 G& l
0 J2 Y E" ?) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! L+ I" \6 u' C6 k# X* q+ [
■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。
9 c' G$ r+ T" S) vtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]% H3 x, C' F u; T% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w1 l1 }- O0 {; G) J% u8 P5.39.217.77:8898■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。7 C+ c9 O6 `) K
5 r( C4 R6 | ?5.39.217.77:8898
. c% _9 C' b* E■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。tvb now,tvbnow,bttvb+ p) `6 C, |+ i k/ S
: z' c3 O3 Z, n( o. \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i. B3 f; q1 v- W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& Y/ ^+ z: N. b; e, |8 h0 }
馬房飲酒影相絕佳
) \9 k! k7 y8 f! q) [* J2 ~法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 X1 u4 p9 a' d2 A8 E
5.39.217.77:8898* [+ [/ m5 p0 r e
Dragon's Back$88
N' y( r; h( N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. m' A" t! {8 ~
用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。* t( F y% W# [) r
- Z4 h j \ z5 O) `( _tvb now,tvbnow,bttvb馳名特色拼盤$188/兩位tvb now,tvbnow,bttvb* b% M8 g" O* K1 |+ @4 k: w
9 h A4 B5 V% j2 J+ B5.39.217.77:8898燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
7 C) R" s& H+ S& U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' z# e, i+ j! s4 Q9 Z$ |
烤原條鱸魚$160+ U+ ~$ @* j( w
2 O3 q" V6 n, Z% x/ Q3 [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
! @ }9 _ X9 S6 X8 O h) P% Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 p0 k8 t, ^, t2 U牛尾清湯配鵝肝$140tvb now,tvbnow,bttvb8 `% I6 j( S4 M1 z7 l1 D6 g( l" l. ~' q
 tvb now,tvbnow,bttvb' k; B$ ?& D8 e# p* j
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
* N& ?: Y. Q. `0 O- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ F) A/ Q7 J& C7 _0 C" Y0 D }
 3 U) ]/ H5 e' O* b5 L# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 Y. J/ K' a6 h
Stables Grill(尖沙嘴廣東道)
/ u3 ^9 H$ @# ]1 N" R9 _1 U公仔箱論壇
2 Q# K9 n b% o6 F! I: ?裝潢 9條龍食材貴 1倍
0 y/ i7 T5 _: H% k9 c: X8 [2 Q9 O$ w- J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( l, H" a- t) x5 W; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ o! f& z+ b( v
酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。$ `, l' }2 x3 d) \4 C+ j
5.39.217.77:8898- [3 e. ?, t ]7 S
烤大西洋扇貝$190TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 E$ a3 Q0 |, ` q: k" \
2 a. F7 \% P* A5 `+ r; r. ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
8 r* U3 J' J& p @/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ f2 a/ Q% I( d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒羊扒$2108 a6 R) r7 v! C8 I5 I
) A3 T% T' l! [0 E% i1 V選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。 Z, W9 x( G! Z) ^5 R* a
5.39.217.77:8898- f; S- V" J+ Q$ o! M5 F
朱古力忌廉撻$90
) X" v P+ s! ?! |tvb now,tvbnow,bttvb
4 k# i6 G2 k$ K7 @7 b公仔箱論壇以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。7 E0 K+ q: v. B- f
, ?! t8 X) }/ d! m8 Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb N$ A% v& k- b& d% ~4 O/ Y
the parlour(尖沙嘴廣東道)5.39.217.77:88987 U9 {& o9 j5 W/ A3 L/ s4 A
; L7 U# A6 v3 i# v5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 