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材料
: h7 j: @! l, P0 W O( ^鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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- d( Y$ z& E" w% W, ftvb now,tvbnow,bttvb做法
& s, X, q- D& D# p# ~公仔箱論壇1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。公仔箱論壇3 d7 }7 J, ?+ S" t8 {- U6 y* M) [+ x
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 i+ }6 O& m9 |, O2 W/ s7 M
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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