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[中式食譜] 煙肉煎魚


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, B- ?' ]' L8 `0 j8 A公仔箱論壇材料
1 o% T" f( p( H" w' I1 I" r: E0 \鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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做法3 m  V7 E$ e, u! J% f
1.鱸魚洗淨,抹乾水份,用少許鹽抹勻。tvb now,tvbnow,bttvb; }  V6 I- R- \- N, P

; v# q6 V* ~! m: i- I: K5.39.217.77:88982.鱸魚包上煙肉片,若未能包緊可用牙籤固定。
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" F4 Q$ @# R4 y( n( c' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油,當油未滾時即放煙肉魚,用慢火煎至煙肉脆身,記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊,否則煙肉會散開。
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