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材料tvb now,tvbnow,bttvb; a k: ]6 h9 _& T
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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做法
# S- `& d1 B u% E! ~1 J1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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6 J# ?5 }' m- ~, i6 ^8 o$ P2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。" N" r+ }0 B2 i7 c! u
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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