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材料5.39.217.77:88983 M1 @! L- q6 Y. h1 G K
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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X4 n- m# u; v8 |/ H公仔箱論壇做法 F! w% u ~ g1 c
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 ! X- b K) E3 a9 [( K9 j
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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