材料：5.39.217.77:8898$ {) c4 c) S7 V+ @# ~. a2 z
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：7 ]" S, {2 M$ R1 ~0 p$ u( w1 ]- T
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。8 y1 t; [, }3 `4 b
+ v/ \3 f/ d+ y公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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