材料：公仔箱論壇4 M: K; v: Z8 Z0 ~- T
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：" n4 _ S6 V( L" g$ H
+ ~' H- R$ u$ T4 a- u" Itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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0 b9 G9 D5 p- T; d8 |! {tvb now,tvbnow,bttvb2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。公仔箱論壇4 e& @& y3 I- Z( @ T$ ^1 Z
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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