餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。公仔箱論壇" K8 E& Z3 A9 \* E5 J8 f( j# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# T. h; {3 U, B, c9 y1 j h0 T
脆皮花姿雞
! X6 h9 W7 t: ]- G8 I2 R) ?5.39.217.77:8898
% y" l' u( E. `; G4 j7 l5.39.217.77:8898雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
1 {& ~+ V3 [) D9 F3 [: i公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ ?+ s& c' s) d; r4 r& n. _* T" V
黃金流沙蝦& K# U3 W8 e$ v2 b) h. k
$ c! @1 l9 b+ {/ k N公仔箱論壇蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。: j% o" b5 a2 s. k, X7 C; y- }9 E
$ ]) P8 H! @ d公仔箱論壇花膠五彩絲公仔箱論壇/ o9 o* u/ `" i" q1 a) F
2 V! } _) O* x6 S& Y花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。5.39.217.77:88981 _2 p z8 x% r' e. t
( N# X- w# ~# V- a公仔箱論壇樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)5.39.217.77:8898 P3 j$ J# X& R
. l0 W1 [5 \& x- B+ \1 T0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; O& C0 R2 S7 p5 A: A3 ?9 J
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 