制作方法:
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# \. t2 R% n( K. s公仔箱論壇主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁$ S- m+ {8 Y' E1 u1 v+ B! r
辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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7 `6 F1 T8 H% F' n& v( n& |5.39.217.77:8898材料：草鱼，青豌豆。tvb now,tvbnow,bttvb; E& m6 c0 K) J% y
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。. h4 ~$ {& W6 H( m0 ]' g
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做法：
: [: W: Z9 e4 {' Y2 `# I5.39.217.77:88981.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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2 }, N/ m7 V8 m; s4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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