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[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

材料
$ S# ?5 K2 z) K+ l5 S' O) D# H: j( A乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克(切粒)、冬菇 2隻(浸腍切粒)、圓肉(浸軟) 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙(浸軟)、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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* N# J5 {0 E% u/ y7 m5 H公仔箱論壇  I9 b' \& m+ s  x
做法
  t+ W( n& K/ S+ w/ j$ o, k6 \公仔箱論壇1.煲滾水放入荷葉略烚,熄火浸 5分鐘,盛起抹乾。; J3 O/ a: z: N- c5 l% }

5 B+ }0 f9 x  C# P$ E( M2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起,再放雞肉汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 C& l) U5 E1 T

7 {  G! |+ K, h- W- f) v: w5.39.217.77:88983.開中火燒熱鑊下油,下所有材料炒勻,最後加白飯炒散,然後將炒飯放入荷葉包好,放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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