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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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& Y) _+ I* Q2 l/ D& q! c配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量tvb now,tvbnow,bttvb% f* y1 l+ v$ K: U
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调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙5.39.217.77:8898; {& L+ R7 s, D5 K: d' ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' a6 s7 ]( w2 Q/ i1 @" C
- ^( }. ^7 @9 E* {6 g9 {( f& v$ g公仔箱論壇1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻- H" E9 k: M3 R l) p- v- x
! w9 n8 J0 F1 m$ d% X5.39.217.77:88982、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。公仔箱論壇. K8 U3 F% ]3 E N5 T3 m, Y
1 a3 x, k7 a; `' y; w; btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O$ n6 E5 p4 d! e8 D/ J
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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0 r" S# t I. c& I4 l/ T3 |5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 `% \0 R! c9 j0 h& d. f
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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