 雞胸肉切丁
5 ` R0 x. [0 C( I公仔箱論壇餛飩皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, v5 h- [( F4 Y- C
香菜 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ i' J6 ~* z9 z
洗淨備用切好公仔箱論壇8 K% d0 a9 C' u0 \, g; `6 T
調味料： 5.39.217.77:88983 w" i2 O& G0 f( \7 p i& r7 E
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 `$ M/ H, i Y: i( ^* w. z+ n; @
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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6 q: u5 ?" e1 A; j: X2 i* E. ctvb now,tvbnow,bttvb秘訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ w) Q* s; q! [
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。公仔箱論壇2 N- F0 D) u/ z0 L5 f. M% \
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。+ Z0 \6 K8 m6 ?4 t4 e* f( {
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
: N# u! m/ p# x, E) N9 Z4 K餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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& P# l1 Q5 w: o) F8 F公仔箱論壇材料變化： tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 |0 q1 G1 A
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。tvb now,tvbnow,bttvb- p v4 I/ Y6 p
4 T" h- U7 Z, g H9 Y' T公仔箱論壇紫菜的營養成分：
' ^" b9 o( y. x9 j. b z' U公仔箱論壇含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。公仔箱論壇3 d& B u! p: }; e) l1 p
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紫菜其營養成分很高：
/ x* N( ^1 H: W1 Btvb now,tvbnow,bttvb含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
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$ a+ ~0 f3 q8 t- {: J: M+ @0 X5.39.217.77:8898紫菜含有豐富的維生素和礦物質： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- I: T7 w6 @7 s9 d
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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