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[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量5.39.217.77:88986 D* e$ y/ y- t) b

2 T; B& f4 e4 y: N5 q5.39.217.77:8898做法
( k  ?# x/ T1 a- R& n* _公仔箱論壇1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身,然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身,然後切件。
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3.大火煲滾適量水,放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。+ Y' S. v( W# X0 T
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4.將粉皮鋪上蝦乾,淋上煲仔飯豉油、芝麻醬,最後灑上白芝麻及蔥花即成。
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