各位好好犒劳犒劳自己吧
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4 V8 N/ g5 E+ `$ I. U2 t3 ^公仔箱論壇1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;5.39.217.77:8898% y4 I) J0 j# g9 ]3 ]
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2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;3 M6 G+ W1 B5 x$ r0 A' ]9 Q+ |
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9 x. ?/ G% v4 `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% o7 w- R' ^
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4.不过大部分肉长这样
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, H& h$ a" g$ b( o9 q5 B5 s# R- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...% r( K3 b m2 M" n* S% v5 [
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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; [: `+ @* R9 K0 t! x# W* z5.39.217.77:88987.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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: B% L# l2 [8 L5 \; w) j; A8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替5.39.217.77:88984 ~9 m# e/ f s4 P4 ]/ ]
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k6 G& s" o- ?2 s5 B3 {公仔箱論壇9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........* P5 S+ Y9 U% [* P
4 R7 A3 Q9 u( N# h/ Z5.39.217.77:8898 t& d- P7 \6 m$ y7 N6 i' j- Y
; Y) o7 N7 b4 V% L# R( l( Rtvb now,tvbnow,bttvb哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！0 g; H( R; H$ i
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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