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( c. n9 Z' k) E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 豆腐,牛肉,咖喱公仔箱論壇! s3 q/ ~2 n0 i" [5 Z1 B
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
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/ C+ ?! _% y5 D8 ztvb now,tvbnow,bttvb用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 tvb now,tvbnow,bttvb; _! e& |) v2 ]' B3 J2 ?" t1 V
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做法： 公仔箱論壇) `% ~ v/ }% s
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 5.39.217.77:88985 _7 ^. n% i5 Z' K+ ^
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
/ U$ E6 ?1 x ?/ Q' x' {: ], u# d公仔箱論壇 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 $ u5 ?; q R; E& s/ O+ c
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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