材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
0 t$ x, `, u V1 H3 L5 u! k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 b: Y; c. M! C5 o
" b' F5 b: e) C) G& j: z8 b) c$ l W
6 `4 Y3 Q8 G e) a$ f7 n2 Y調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 z1 j7 a0 A( W1 C
; N6 |6 l' n8 m+ ?- m; ]% ]( Z9 M3 J7 V7 k4 r. y( v6 G. T. D
( q( }9 L) E+ X4 g5 K
做法：
: J0 G5 Z) r% a' H$ a3 T7 F
( h+ x% ^ d& T0 _7 {& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。% N- n1 {. D% ]5 E
8 a, z+ f+ u7 n' @2 b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。3 _; k( t* G8 Y2 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 i( c Q8 S/ X% }
3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. ^1 ?; I- v4 S! _. I
& f4 C2 K5 A0 p) v V) q6 |
4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
| 