[甜品] 麥片夏威夷果仁曲奇

麥片夏威夷果仁曲奇4 V2 l% |# G0 V

簡介：焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。

材料：牛油--------125克 % p: |# w+ }0 ]0 c
butter 125g公仔箱論壇* d6 d" u" s. W% Z* e
糖------------120克
sugar 120g
麥片--------300克 tvb now,tvbnow,bttvb2 _( |0 W* i" |/ h3 \  h) l  K8 a
oatmeal 300g1 C% I  G  t% N7 Y1 s9 A
朱古力碎------50克 8 v' X2 x/ h% R. }1 \: l# t& z* ?
chocolate chip 50g! |- f: a/ l: A8 k. t# ^' U  v
啡糖--------100克 # m! `6 O% r) j, p: N3 C( ~
brown sugar 100g
發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 O3 F* a+ D( C1 S7 b
baking powder 8g
夏威夷果仁----200克
macadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' K# m7 ]6 X$ y: y
雞蛋--------1隻
egg 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 o0 A- s$ L/ o0 y

製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇! g$ c: B2 g9 G6 H& f" c, _9 }
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇8 ]) c4 X/ `1 V

2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h9 K6 y, F* y' u/ g- g
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.( D3 r( ~$ W$ F( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S5 o% W  X  J- o
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
0 Q: F' g. E4 e3 U$ O
4. 取出，灑上糖霜即成。
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies.

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ipoohmaniac