材料： 鵪鶉一隻/ q5 @ v+ G6 X+ a, H# l; T
鮮蠔仔或蠔豉適量
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陳皮三角
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
/ Z, o; f8 d8 J1 b2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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