* z9 s* Y5 b% n/ T; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥手卷
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山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。公仔箱論壇$ y/ e3 F& w( |" B% _5 [9 p% v8 U
( M/ A5 |7 d8 B$ V3 z公仔箱論壇■材料6 N6 I& |% Q& O$ ]
壽司海苔……3張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]2 e7 b3 Q% c. T! p; ~3 [: u( T
山藥條……半杯
3 }8 ^* ^. o; T H蘋果條……1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- O) U- y) S- {
紅蘿蔔條……1/4杯. n$ O: ]% ~8 e2 N$ _' ?/ p
四季豆（切段）……1/4杯
: C- ~$ ] X3 h& t5 U# @- d苜蓿芽……1/4杯; n# v4 f# k# {5 ~
■調味料
1 g+ ]5 S1 [) X. i# X杏仁醬……*1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C: i9 W i% x3 b) S% U
檸檬汁……半湯匙& G. F8 l6 K8 q# u, y. h
天然蜂蜜……半湯匙
?/ w N( C. l# S% V6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉……數片
# v, v* W$ e2 T: C% b鹽……1/4茶匙
0 d' x! E( }& e& q1 `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb水……2湯匙
8 }0 [- y" r+ R4 }7 J8 h% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N: d# v( d% u5 H; \■製法
3 n! H( i/ R8 x) V* ? P8 l5.39.217.77:8898（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼公仔箱論壇! S+ l: G5 _# o6 Q' |5 E% K* ~, l
$ C, ~& }- z: Z+ f2 a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
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（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用/ F3 Z7 k* C( ?5 N
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（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
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■*杏仁醬製法5.39.217.77:8898' W$ r, Q0 s: g1 i# g
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G S" g5 m+ w t% Y7 S
7 |- h: \. P% Q9 R（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
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