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材料公仔箱論壇, N. t0 ^6 C e H2 S0 N
牛仔骨 450克、乾葱 2粒5.39.217.77:8898" s( ] i, k+ Z4 K% l" M
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醃料公仔箱論壇) [# m. i9 k' t3 f3 d
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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. ^" D- b7 n% }9 `5.39.217.77:8898汁料
& t3 z2 b+ e9 Q2 {$ } L5 z: U8 L5.39.217.77:8898生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]- c, Y" B2 {- J5 p
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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' X3 p- S5 i7 A' M9 ^+ X' ]公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。+ D5 Z: _' Z% d! z
/ Z6 H, g+ e7 }3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- B: l. x0 ^, ~ M
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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