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材料% S: V4 W6 D. t( b5 \" W
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. N" f3 C8 ^% e7 C; D1 g
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y# r0 W# E5 ], g, D5 s( g' a
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汁料
' I9 r+ b+ b9 c. n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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: k) X4 G# z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u, q( N3 A: D% m3 t做法
" u' h/ N2 m7 ~1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。6 o+ T; q1 M) O% a; X b6 [
# J& e/ m* v0 w. A- t* X9 X/ B; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。5 l) I( X" z- K& C1 m$ L7 `
3 U$ Q% a( U0 ]! O% Z' M4 O8 w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇3 r7 l% j/ f! _9 z7 U2 r/ _; ~) _
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) F% j) y! e) `# _牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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