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材料公仔箱論壇5 d) d2 B4 p9 z$ @$ A. i
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇 k: m* F4 H- Z7 K
6 n' j9 O. M* e& y5.39.217.77:8898呍呢拿汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 ^% G+ O4 s1 Y- J- R7 m. j
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條, b" k* T" Z. T4 L) W
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7 s7 N4 W6 S: h' R- H N" g7 Z: E+ ?公仔箱論壇做法
# K1 m9 ? a0 b9 x1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。# `, Y2 h' L; {9 U2 F2 _' R
& T" p4 @- G4 {; E, G' N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; C8 U0 c6 S' P) ?$ y- Q, X
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
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4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。5.39.217.77:88980 k$ g0 }6 M: ^7 S# T' W
: d3 K$ [6 {$ I2 @4 X' P0 K5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb8 g- \9 J# w- S' J
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6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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