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3 f. r% X1 Q1 f5.39.217.77:8898材料
7 n7 D1 x" O% D$ H. p& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇% | n% {( n3 K1 u
' H% ^! T$ Z6 Z0 W8 ^呍呢拿汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 W/ Z1 S0 Y# Q8 |
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; p) H, X. T$ a, t+ C/ ~2 d3 o
5.39.217.77:88985 J1 B6 P9 t$ g: Y: [
$ J) C+ m- S7 R' T' gtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 |/ |+ i2 ]% R' P7 p) W, }' x0 U1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
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2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。1 h7 v/ {# p2 ~5 G" A( M0 Q
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. D4 @- @7 q9 E# N p3 F
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4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。: y: l: l; i) f4 u( O& A
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5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
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6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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