材料
- q" Y- [) b5 `3 C. k斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅
; t0 q, x% E3 O3 o公仔箱論壇
7 f# A/ b. f* P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb啫喱材料
( V) J1 W! D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片tvb now,tvbnow,bttvb) b+ @. f C3 A# W
- E7 F, z: k+ D
做法
: ^/ f1 R4 u8 _- x, L, H' s- h& U4 n公仔箱論壇1.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ A4 S; L4 i0 B" ^
7 x" O+ S" }# J/ X
2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。
- b' p* W% j9 R, h4 y) `& Y j$ _公仔箱論壇
; c7 T' q+ }9 F" B公仔箱論壇3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。. O& h0 e7 b# C" N
tvb now,tvbnow,bttvb& b h1 q3 y3 a$ h; P
4.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。5.39.217.77:8898! I4 v7 f b4 ]" Q6 [8 i( p. z
( Y- v8 l; q2 o. j5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。
- ^4 k. S" E; ?: A公仔箱論壇
8 K3 N- ?5 d- ~* {5 b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。
% r: H( H7 C( N- B! _ |
發表於 2009-10-19 06:51 AM
| 
發表於 2009-10-19 07:23 AM
|