秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。5.39.217.77:8898; G5 |. t% d5 c, l& o) m
! d3 u: L% f( D! C# a公仔箱論壇尖嘴唱 K燒大蜆! j' y" g! g! W
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。5.39.217.77:8898# g* e j1 z4 }- e$ s
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0 ]) m% n$ \' o6 G& C5 j- D公仔箱論壇大蜆兩隻* m- |8 t% R. }1 A$ }
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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9 Z1 v: ]% u( B7 SKaty：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
]$ U r$ ~% e" H$ _( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x% C0 g6 i0 j# l秋刀魚 1條5.39.217.77:88988 C2 k, e) n+ g' D( Q, H' b
7 ^: p' v! }, ~& Y5.39.217.77:8898揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 V7 `+ L3 Q) v+ R r
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Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。
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& h+ [* S* ]7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭蝦數隻5.39.217.77:8898: V. `$ y( `7 E$ {1 c7 v- _
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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻; L$ x& t: a& n8 ~% o, S! m
' {* V' G' ~$ Q! G公仔箱論壇以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
1 N. X& f/ d. A% z2 g7 w6 O$ s6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, c) y( X' q1 y2 I8 S
青口兩隻
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* R, s* M* i0 s, m, B) B7 {" ftvb now,tvbnow,bttvb青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。 5.39.217.77:8898( r z2 p6 i) f X' F8 i1 }1 u
: m1 I! T/ ]2 d( K4 t- M4 mtvb now,tvbnow,bttvb4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300
& T/ g* i5 S+ G9 S. V3 htvb now,tvbnow,bttvb無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$3301 F' H' X4 }. y
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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銅鑼灣專人炭燒石蠔公仔箱論壇0 J3 a( K4 N; [" d
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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! {% Y, |$ n$ u$ d: \7 X$ {tvb now,tvbnow,bttvb京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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! I! ~: D' c" A+ y4 l$ r+ p5 s+ n1 p公仔箱論壇炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 % G; ~, _3 d8 h3 n. ^6 L4 `
: q; x( ?1 n# }公仔箱論壇大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。
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5 ?; t( [8 |, r5 u1 B$ M1 G4 y5.39.217.77:8898炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$1204 N% D/ q$ ]2 Q0 [4 _
: ?4 ]$ E8 g5 d' ?; ~: x蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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炭燒石蠔每隻$48
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。
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ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ ^$ y8 l2 I- u
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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