秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。5.39.217.77:88988 m& B4 q: k& G3 R; F) }
7 A* \7 K# Z' N6 z, W! }公仔箱論壇尖嘴唱 K燒大蜆5.39.217.77:88984 N. V. S* @2 s9 e! @. B4 `! U
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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% F% I4 c8 Z Z9 i: C- _" A5.39.217.77:8898大蜆兩隻
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4 Q+ [" R0 S% Z7 p肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
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" Z, K! x( I6 i0 d; R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 1條
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$ V( K/ e0 U, M* }+ C& Z$ K& F公仔箱論壇揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- e8 I! D8 }6 \: u; _
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大頭蝦數隻
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9 w% J0 O1 C6 A0 b& ]/ N0 U, v6 ?離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。 5.39.217.77:8898! b$ ?( V+ _" I8 A, [8 G% @' Q
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元貝兩隻5.39.217.77:8898% v c ^+ ]" Y: C" f
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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。tvb now,tvbnow,bttvb) ~, c8 w' ` J$ h5 A2 b3 d
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青口兩隻
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青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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4 {8 X8 `# K, ]9 ztvb now,tvbnow,bttvbNutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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' A) T, a4 X2 H+ n, Y公仔箱論壇銅鑼灣專人炭燒石蠔tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 U/ ] B2 C. j; ?8 `2 h
# H0 n `$ {' {& S. }8 ctvb now,tvbnow,bttvb■ ANA設師傅為客人即叫即燒。公仔箱論壇: Q& n o- _+ p5 f9 h# F9 @2 H
. Q5 A7 B7 s2 }6 ~% e5.39.217.77:8898京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。 5.39.217.77:8898. Q+ M& X9 V3 c" O; M
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炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 5.39.217.77:88980 |$ R, C5 K W" y, x
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, R5 h( Y# {9 d2 G
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炭燒石蠔每隻$48 tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 ^9 P' R4 W6 ~9 x! x( y; ^
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即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 公仔箱論壇, k+ ]7 m) `0 i
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2 u9 J5 _# {$ B5.39.217.77:8898ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)5.39.217.77:88985 B0 v) H/ z. @$ X$ r n: K# ]
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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