開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
! w+ m- u& U1 b7 |6 G: O2 @, Q7 r5 e
& y7 C2 d0 k2 X/ C5.39.217.77:889883%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。公仔箱論壇- o8 l9 d8 V% l* S; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ @" [2 n7 P7 B) a) A
61%黑朱古力每粒$18
) T$ G. s8 W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w% M& H% x8 P$ ^1 S4 L4 ~Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
" p2 A' ?, s/ L( ?7 U2 J公仔箱論壇: m4 ?" ~* a# n. F% R) S
紫心紅莓每粒$18 ! d8 K9 L% n, m8 O
 5.39.217.77:8898% d6 x* T' Q- r Y8 s
香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。 ! m7 H2 }0 e% ~+ C, ]
4 T4 F6 K" V1 o" u 公仔箱論壇2 v7 O5 u9 D1 J, m4 u' U/ E2 s
1 s( q. g3 C8 E5 J
Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場)
/ [) v7 g4 U, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. n$ o) M1 p$ G* \- }
 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 