開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
) F6 o3 z7 O- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z) O' n. a* ^
83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。
) V# _% i/ r; B+ A9 m. V
9 Q+ B1 ?& ^3 ] A W1 f6 u公仔箱論壇61%黑朱古力每粒$18
4 |7 F9 `; I9 m) ?0 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 h( W7 g# H+ c
Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
3 A, [# J2 N3 B: `: c1 N; }公仔箱論壇
3 m t/ U& j8 W, R/ T5.39.217.77:8898紫心紅莓每粒$18
- a/ t8 Q# w2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k B: {/ a, o3 b4 b E: N5 B香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。 5.39.217.77:8898+ [& Z0 y, u g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 K/ o# l9 V9 a$ X/ B
9 w" R3 S; {0 Z公仔箱論壇
8 _) v7 Z) H" O+ \7 QThomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場)
+ l. s2 Q3 y% t" ]! k- j& L( N- j: m$ L/ Y4 m H: d
 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 